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    • Les Entrées

    • Carpaccio de bœuf du terroir,

      15€

      parmesan, roquette, pesto fait maison, échalotes et pignons de pin

    • Le plateau charcuterie de la région Müllerthal

      12€
    • Toast de pain multicéréale,

      15€

      ricotta luxembourgeoise à l’huile d’olive citronnée et pignons de pin, jambon Serrano, betteraves et fenouil

    • Terrine de Foie Gras de canard,

      22€

      Baamkuch maison, chutney de figues, crumble de fruits secs, glace au foie gras et croustillant au poivre

    • Gaspacho à la fraise,

      14€

      Gchiffonnade dejambon cru, croutons au beurre « Rose » et poivre voatsiperifery

    • Salade de chair de crabe,

      18€

      melon, pastèque, salade d’edamamé à la vinaigrette asiatique et sorbet au shiso pourpre

    • Les Plats

    • Joue de bœuf cuite à basse température,

      23€

      tagliatelles,caponata et pesto de poivrons rouges

    • Filet de truite saumonée aux amandes torréfié,

      24€

      sauce beurre noisette aux herbes, pomme de terre charlotte, rosace de brocoli et chips de citron

    • Dos de cabillaud aux algues de nori,

      22€

      gratin de pomme de terre, asperges vertes, moules et sauce coquillage au ras el hanout

    • Découverte végétarienne selon l'humeur du chef (surprise!!)

      19€
    • Filet de bœuf Irish Prime,

      32€

      « Donut » de pommes de terre, morilles, carotte fane, chips de kale, purée de patate douce et jus de bœuf

    • Les Flammkuch's

    • La Flammkuch alsacienne

      11€

      lardons et oignons

    • Flamkuch chèvre et poire

      13€
    • Flammkuch au "Roude Bouf" et jambon cuit ou cru

      15€
    • Les Desserts

    • Croustillant chocolat au lait,

      11€

      poires pochées à la fève de Tonka, praliné maison et émulsion à l’amaretto

    • Little garden

      11€

      biscuit chocolat blanc et basilic, fraises gariguettes et sorbet fraise

    • L'assiette de fromages de Berdorf et d'ailleurs

      11€
    • Pavlova exotique,

      10€

       mangue, grenade et sorbet passion

    • Consommé de fruits rouges et sorbet citron

      9€