Brasserie Heringer Millen

är Adress fir

Franséisch an Lëtzebuergesch Kichen “du terroir” am Mëllerdall

COVID-19 Update

Restaurant closed/fermé

Le restaurant devra rester fermé jusqu’au 25 avril 2021 dû à la situation actuelle. Notre terrasse à la Heringer Millen est de nouveau ouverte entre 12h00 - 18h00.

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News

D’Terasse as op!

D’Terasse as op! a mir freeën eis op eech 🥰

Mettwochs bis Sondes vun 12 bis 18 Auer ( Kichen bis 17 Auer)- Tarte flambées, Menu du jour, frësch Spargelen, lëtzeburger Bavette, Gromprekichelcher mat Saumon,…

Fir den eischten Menu du jour vun 2021 proposeiert den Chef haut e ganz saisonale Menu

Velouté | Pesto à l’ail des ours | feuilletage | bacon

Dos de cabillaud | risotto d’orges perlé | asperges vertes | champignons | ciboulette

Tartelette rhubarbe | sorbet litchi | crème citron | coulis framboise

Also Skikostüm un an reserviert är Platzen op eiser Terrasse 😄 T. 26784717

Gudden Apetit!

Ouschterweekend

Samsdeg, Ouschtersondeg an exceptionell och Ouschterméindeg!! 🐇🌷🐣☀️

D’Sonn schéngt dëse WE iwwer de ganzen Mëllerdall an d’Equippe vun der Heringer Millen as prett!! Warm a kaald Gedrenks, Klengegkeeten vir sech ze stärken 😋 Natierlech vir matzehuelen an dobaussen an der Natur an op der Wiss ze genéissen 👍

Ab dem 7 Abrëll as dann och eis Terasse nees op vun 12 bis 18 Auer mat engem flotten Menü du jour, frëschen Spargelen, lëtzeburger Bavette a Filet de boeuf mat Fritten an Zalot awer och eisen Tartes flambées, Spätzle mat Kéis asw.

Dir kënt réservéiren op info@heringermillen.lu oder spontan lanscht kommen an eech et op eiser schéiner Terasse gemittlech machen🏡

This establishment seeks to enhance local Luxemburg produce using French culinary techniques with the occasional international influence. Flammekueche is the house specialty. The bay windows open onto the garden where children play – ideal for families. The garden terrace, opened during summer, offers a magnificent view of the valley.

Michelin Guide

Lars Fiebig a parcouru le monde avant de choisir la France et ses spécialités culinaires via l’institut Paul Bocuse à Lyon. Aujourd’hui, il mélange cuisines française et luxembourgeoise, tout en respectant sa région pour les produits, qu’il achète pratiquement tous chez des producteurs locaux ou voisins. De Bocuse au Toit pour Toi, il a appris comment dresser de belles assiettes. De la Feiersténgszalot à la presa de porc ibérique, une touche personnelle est apportée. Les végétariens se laisseront surprendre par la surprise du chef. Outre ses qualités gastronomiques, le lieu attire par sa luminosité et par son côté brasserie typique dans le magnifique environnement du Mullerthal.

Explorator.lu

This establishment seeks to enhance local Luxemburg produce using French culinary techniques with the occasional international influence. Flammekueche is the house specialty. The bay windows open onto the garden where children play – ideal for families. The garden terrace, opened during summer, offers a magnificent view of the valley.

Michelin Guide

Lars Fiebig a parcouru le monde avant de choisir la France et ses spécialités culinaires via l’institut Paul Bocuse à Lyon. Aujourd’hui, il mélange cuisines française et luxembourgeoise, tout en respectant sa région pour les produits, qu’il achète pratiquement tous chez des producteurs locaux ou voisins. De Bocuse au Toit pour Toi, il a appris comment dresser de belles assiettes. De la Feiersténgszalot à la presa de porc ibérique, une touche personnelle est apportée. Les végétariens se laisseront surprendre par la surprise du chef. Outre ses qualités gastronomiques, le lieu attire par sa luminosité et par son côté brasserie typique dans le magnifique environnement du Mullerthal.

Explorator.lu

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1 Rue des Moulins
6245 Mullerthal
Luxembourg

+352 26 78 47 17

info@heringermillen.lu

Menu du Jour

Velouté au vin blanc

pesto à l’ail des ours, feuilletage au bacon

Dos de cabillaud

risotto d’orges perlé, asperges vertes, amandes, champignons et ciboulette

Tartelette rhubarbes

sorbet litchi, crème citron et coulis de framboise

Opening Hours

Wednesday – Sunday
12:00 – 18:00
(Nëmmen Terrasse / only outside seating)

Monday & Tuesday
fermée / closed