Brasserie Heringer Millen

är Adress fir

Franséisch an Lëtzebuergesch Kichen “du terroir” am Mëllerdall

COVID-19 Update

Restaurant closed/fermé

Le restaurant devra rester fermé jusqu’au 14 mars 2021 dû à la situation actuelle, nous espérons fortement pouvoir vous accueillir après cette date à nouveau à la Heringer Millen.

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important

Menu à emporter | Snack & Gedrénks nom Wanderen

Léif Clients!

Durch déi aktuell Situatioun, kënnen mir eech leider am Moment nët bei eis wëllkomm heeschen.

Dovir proposéiert eis Equippe eech en Menu à emporter, gekacht vun eisem Chefkach Lars an dem Sous-chef Sven vir eis Kichen doheem genéissen ze kënnen!

Verpackt an der praktëscher Ecobox, kann den Menu am Schäffchen, Mikrowelle oder Kachdëppen warm gemeet gin an hällt sech mindestens 3 Deeg.

Prais – 30€

Och eis verschidden Broutzorten kënnen bestallt gin !

Réservation op : info@heringermillen.lu (Limitéiert Unzuel un Menüer)

Mëttwoch, 24 Februar vun 17h00-19h00

Salade de betteraves rouges, fromage feta et vinaigrette a la framboise

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Vol au vent de poulet, riz pilaf, carottes, petit pois et oignons caramélisés

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Ile flottante à la vanille, croquant et caramel

Freideg, 26 Februar vun 17h00-19h00

Soupe de champignons et crumble au lard

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Ragoût de marcassin, Knöpfle Spätzle, choux rouge à la pomme, poire pochée, oranges et airelles

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Carrot cake, noix, raisins et fromage frais

Brout a Brioche frësch gebaak:

Pain noix, noisettes grillées et raisins secs (440gr)	4.90 €
Pavé malte aux céréales (440gr)	4.50 €
Torsade à l’épeautre (440gr)	4.70 €
Pain Omega 3 Bio (440gr)	4.60 €
Brioche pur beurre (440gr)	7.60 €
Baguette tradition française (270gr)	2.80 €

Léif Wanderer!

Nom spazéiren kënnt dir Iech opwiermen mat engem warmen Gedrénks oder engem Snack an der Brasserie Heringer Millen.

All Samsdeg a Sondeg vun 12h00 – 17h00

Waarmt Gedrénks: Schoki mat Valrhona Schokola an der Fair Mëllech vun der Molkerei Thiry, Cappucino, Téi vum Séi, …
Kaalt Gedrénks: Viva, Rosport, Fanta, Cola, Fuze Tea, Poms
Fritten mat Mayonnaise an Ketchup
Gromperekichelcher mat Stoffi
Brownies mat Valrhona Schokola
Frësch gebaackend Brout vir doheem: Nëssbrout, Speltz, Maltz, Multicéréalien Omega 3, Baguette

This establishment seeks to enhance local Luxemburg produce using French culinary techniques with the occasional international influence. Flammekueche is the house specialty. The bay windows open onto the garden where children play – ideal for families. The garden terrace, opened during summer, offers a magnificent view of the valley.

Michelin Guide

Lars Fiebig a parcouru le monde avant de choisir la France et ses spécialités culinaires via l’institut Paul Bocuse à Lyon. Aujourd’hui, il mélange cuisines française et luxembourgeoise, tout en respectant sa région pour les produits, qu’il achète pratiquement tous chez des producteurs locaux ou voisins. De Bocuse au Toit pour Toi, il a appris comment dresser de belles assiettes. De la Feiersténgszalot à la presa de porc ibérique, une touche personnelle est apportée. Les végétariens se laisseront surprendre par la surprise du chef. Outre ses qualités gastronomiques, le lieu attire par sa luminosité et par son côté brasserie typique dans le magnifique environnement du Mullerthal.

Explorator.lu

This establishment seeks to enhance local Luxemburg produce using French culinary techniques with the occasional international influence. Flammekueche is the house specialty. The bay windows open onto the garden where children play – ideal for families. The garden terrace, opened during summer, offers a magnificent view of the valley.

Michelin Guide

Lars Fiebig a parcouru le monde avant de choisir la France et ses spécialités culinaires via l’institut Paul Bocuse à Lyon. Aujourd’hui, il mélange cuisines française et luxembourgeoise, tout en respectant sa région pour les produits, qu’il achète pratiquement tous chez des producteurs locaux ou voisins. De Bocuse au Toit pour Toi, il a appris comment dresser de belles assiettes. De la Feiersténgszalot à la presa de porc ibérique, une touche personnelle est apportée. Les végétariens se laisseront surprendre par la surprise du chef. Outre ses qualités gastronomiques, le lieu attire par sa luminosité et par son côté brasserie typique dans le magnifique environnement du Mullerthal.

Explorator.lu