Brasserie Heringer Millen

är Adress fir

Franséisch an Lëtzebuergesch Kichen “du terroir” am Mëllerdall

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Risotto d'orge perlé| lupins de Echweiler| chou-fleur frit| asperges vertes| pesto au basilic| copeaux de parmesan
#lokalproduziert
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1 day ago
Risotto dorge perlé| lupins de Echweiler| chou-fleur frit| asperges vertes| pesto au basilic| copeaux de parmesan
#lokalproduziert

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3 days ago
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Nancy Jung, Germaine Jacobs, ginn mer matt ? 🤔 😊

Stéphanie Scholtes Sylvie Kinn

Tasch Gansen

Paris-Brest| pâte à choux| mousseline praliné ... See MoreSee Less

4 days ago
Paris-Brest| pâte à choux| mousseline praliné

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Lecker

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Lecker

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4 days ago
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Moien, wéini ass dei Wäikues zu Ettelbrèck?

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This establishment seeks to enhance local Luxemburg produce using French culinary techniques with the occasional international influence. Flammekueche is the house specialty. The bay windows open onto the garden where children play – ideal for families. The garden terrace, opened during summer, offers a magnificent view of the valley.

Lars Fiebig a parcouru le monde avant de choisir la France et ses spécialités culinaires via l’institut Paul Bocuse à Lyon. Aujourd’hui, il mélange cuisines française et luxembourgeoise, tout en respectant sa région pour les produits, qu’il achète pratiquement tous chez des producteurs locaux ou voisins. De Bocuse au Toit pour Toi, il a appris comment dresser de belles assiettes. De la Feiersténgszalot à la presa de porc ibérique, une touche personnelle est apportée. Les végétariens se laisseront surprendre par la surprise du chef. Outre ses qualités gastronomiques, le lieu attire par sa luminosité et par son côté brasserie typique dans le magnifique environnement du Mullerthal.

Menu du Jour

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Opening Hours

Oeuf parfait

pointes d’asperges vertes/tombée d’épinards/espuma aux morilles/jambon cru ibérique

Escalope de porc ibérique pané façon « Schnitzel »

salade japonaise au choux/sauce Tonkatsu/riz

Paris-Brest

pâte à choux/crème mousseline pralinée

1 Rue des Moulins
6245 Mullerthal
Luxembourg

+352 26 78 47 17

info@heringermillen.lu

Monday & Tuesday
fermée / closed / geschlossen

Wednesday – Saturday
12:00 – 00:00
(Kitchen / Cuisine: 12:00 – 21:00)

Sunday
11:30 – 17:00
(Kitchen / Cuisine 11:30 – 16:00)

Risotto d'orge perlé| lupins de Echweiler| chou-fleur frit| asperges vertes| pesto au basilic| copeaux de parmesan
#lokalproduziert
Paris-Brest| pâte à choux| mousseline praliné
Escalope de porc ibérique panée façon Schnitzel| sauce Tonkatsu| salade concombre au sésame| choux japonais| riz
Oeuf parfait ( pour notre ami Louis-Marie 😉
pointes d'asperges vertes| tombée d'épinards| espuma de morilles| jambon cru ibérique
Kéiskrokett mat "Roude Bouf" Kéis vu Berdorf| Mauséierchers-zalot | Grouss Cornichong| gebrodenen Speck
Tarte citron revisitée | sorbet thym citron