1 Rue des Moulins – 6245 Mullerthal – Luxembourg

Fermé définitivement

Fermé définitivement à partir du 18/12/2023  | Geschlossen ab dem 18. Dezember 2023 | Closed from 18th December 2023
Closed

Brasserie Heringer Millen

är Adress fir

Franséisch an Lëtzebuergesch Kichen “du terroir” am Mëllerdall

News
Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Veuillez consulter le lien ci-dessous pour le dossier complet :
waldbillig.lu/media-categories/news/
... See MoreSee Less

2 months ago

1 CommentComment on Facebook

Hoffentlich meldet sich ein guter Pächter -es so ein schöner Ort zum Entspannen

Mir wënschen eech an ären Familjen gemittlech Feierdeeg 🎄 a soën eech all villvillmools merci vir déi léif Ennerstëtzung an den läschten 10 Joër!
Brasserie Heringer Millen war en fantastegt Abenteuer an mir hun all Sekonn genoss. Dësen Projet war nëmmen méiglech Dank der immenser Ennerstëtzung a positiver Energie vun allen Bedeelegten: Virop der Equip an eisen super Studenten iwwer all déi Jorën, der Gemeng Waldbëlleg, dem Robi Baden, eisen Fournisseuren, lokal an vun iwwerall op der Welt, den Kichentechniker an Elektriker déi oft schnell hu missten urecken, an natirlech eisen treien Clients déi et iwwerhaapt méiglech gemeet hun dass de Lars an seng Equip 10 Joër nach Herzenslust kachen an experimentéiren konnten 🤩
Villvillmools merci!!
Marie a Lars

D'Brasserie Heringer Millen huet den 17. Dezember 2023 definitiv seng Dieren zougemeet. Falls dir interesséiert sidd en neit Konzept op dëser flotter Platz ze proposéiren, kontaktéiert gären am neien Joër d'Gemeng Waldbëlleg.
... See MoreSee Less

5 months ago
Mir wënschen eech an ären Familjen gemittlech Feierdeeg 🎄 a soën eech all villvillmools merci vir déi léif Ennerstëtzung an den läschten 10 Joër!
Brasserie Heringer Millen war en fantastegt Abenteuer an mir hun all Sekonn genoss. Dësen Projet war nëmmen méiglech Dank der immenser Ennerstëtzung a positiver Energie vun allen Bedeelegten: Virop der Equip an eisen super Studenten iwwer all déi Jorën, der Gemeng Waldbëlleg, dem Robi Baden, eisen Fournisseuren, lokal an vun iwwerall op der Welt, den Kichentechniker an Elektriker déi oft schnell hu missten urecken, an natirlech eisen treien Clients déi et iwwerhaapt méiglech gemeet hun dass de Lars an seng Equip 10 Joër nach Herzenslust kachen an experimentéiren konnten 🤩
Villvillmools merci!!
Marie a Lars

DBrasserie Heringer Millen huet den 17. Dezember 2023 definitiv seng Dieren zougemeet. Falls dir interesséiert sidd en neit Konzept op dëser flotter Platz ze proposéiren, kontaktéiert gären am neien Joër dGemeng Waldbëlleg.

58 CommentsComment on Facebook

villmools merci och iech, dass dir iech esou gutt ëm är cliente bekëmmert hutt! ech denken et war nët nëmme wéinst der exzellenter kichen, dass esou vill leit ëmmer an ëmmer nees zréck komm sinn, mä och an ebe grad wéinst ärer! marie, lars & family, ech wënschen iech vu ganzem häerzen nëmmen dat allerbescht fir d’zukunft, an dass dir vill vun äre kreativen iddie kënnt ëmsetzen. loosst iech et gutt goen, a bleift gesond a monter 🤗🍀

Alles gute euch 3. Ihr habt das super toll gerockt. Hab euch lieb 🩵🫧😊und bis ganz bald

Éch wenschen iech vill gleck fir zukunft.💞

Alles Gute für eure Zukunft! 🍀 und frohe Weihnachten 🎄

Viel Glück und weiterhin guten Erfolg für Eure Zukunft, was immer Ihr auch macht. Es war immer schön, angenehm und genussvoll bei Euch. Habt erstmal frohe Weihnachten und dann einen großartigen Start ins neue Jahr 2024. Herzliche Grüße Reinhard und Jenny

Merci fier all dat gutt Iessen an deen léiwen Service all déi Zäit, Dir bleift a gudder Erënnerung an onsen ♥️♥️✨✨✨✨🥰 vill Gléck fir all Är weider Projeeen ✨😇✨💕✨🎁✨🍀✨🍀✨🍀

Merci vill chance vir iech

Merci gläichfalls 🎄🥂

Mir wenschen iech vill Gleck fir ären neien Liëwensofschnëtt an hoffen iech op iegend eng Manéier erem ze gesin 🥂🎄🫶🏽☘️☘️

Schein Feierdeg, a bonne chance fir Zukunft !

Merci gläichfalls Ierch 3😊

Danke für das Essen am vorvorletzten Abend. Es war wie immer echt gut ! Und alles Gute für eure Zukunft 👍

Sehr sehr schade! Alles Gute für eure zukünftigen Pläne und guten Rutsch! 🎊

Mir wënschen Iech ganz schéin Feierdeeg an alles Guddes fir 2024 🍀 Et war eng richtig Freed bei Iech Iessen ze kommen merci fir all déi lecker Saachen déi en bei Iech konnt probéieren et war Super 🤗👍🍀

Merci vun Härzen fir dei schéin Zäit iwert dei 10 Joer 🥰❤️🍀👌🥂 et war all eenzel Kéier en Genoss! Iech och schéin Feierdeeg 🎄❤️ an e gudde Rutsch! 😘😍

🍀🍀🍀🍀

Merci a alles Guddes fir Zukunft👍🎄

Villmols Merci an bonne Chance a vill Spaß fir den nächsten Projet. Et war emmer ganz gutt a flott bei Iech 🙂

Schéi feierdeeg iech 3 an all Guddes fir Zukunft! 🤶🤶🎅🎉🥂🍾👍😍

Villmools Merci datt Der eis 10 Joer laang esou verwinnt hutt. Ech duerft et dacks genéissen a sinn Iech dofir ganz dankbar 🙏 All Guddes Iech dräi fir d’Zukunft a weiderhi flott Projeten.💫 Genéisst Är Familljeliewen, wat Der bis ewell fir eis geaffert hutt.💕

View more comments

Dir wessd na net waat dir wärend den Feierdeeg sollt iessen ? 😉 Wei wäre et mat enger gudder Berdorfer Keisfondue ? En bessien Wein opwiermen, Keis dranschmelzen, an dann na evlt bessi Knuewelek an eng kleng Drepp ran ... Fäerdeg ! 🙂
Mer hun den Keis schon fäerdeg prepareiert hei ze Berdorf ! 🥰🫕🫕
... See MoreSee Less

5 months ago

Nach eng läschte Kéier 🥰
Eisen Menu du jour vun dëser Woch 😋
Ganz klassech, einfach eisen Lieblingsmenü 🤩

Tartare de saumon à la pomme verte
***
Wäinzoossis mat Gromprepurée a Moschterzoss
***
Pavé frangipane myrtilles-framboises

Et as och nach emmer méiglech Terrine de Foie gras de canard, vum Chef Lars préparéiert, ze bestellen:
Per Mail 💻 info@heringermillen.lu
oder Tel 📞 26 78 47 17
an bis den 21 Dezember oofzehuelen.

D'Brasserie Heringer Millen vum Lars Fiebig mëscht nom 17 Dezember seng Dieren zou. Mir soën eiser Equip, eisen Clients, der Gemeng Waldbëlleg, dem Robi an allen Leit déi eis an dësen 10 Joër ennerstëtzt hun, ee riesegrousse Merci !!🥰 Waat eng Aventure!! An dir hudd et méiglech gemeet! Mir waren immens glécklech hei an wärten des 10 Joër a besonneger Erënnerung haalen 🤩 Villvillmools merci!
... See MoreSee Less

6 months ago
Nach eng läschte Kéier 🥰
Eisen Menu du jour vun dëser Woch 😋
Ganz klassech, einfach eisen Lieblingsmenü 🤩

Tartare de saumon à la pomme verte
***
Wäinzoossis mat Gromprepurée a Moschterzoss
***
Pavé frangipane myrtilles-framboises

Et as och nach emmer méiglech Terrine de Foie gras de canard, vum Chef Lars préparéiert, ze bestellen: 
Per Mail 💻 info@heringermillen.lu
oder Tel 📞 26 78 47 17
an bis den 21 Dezember oofzehuelen.

DBrasserie Heringer Millen vum Lars Fiebig mëscht nom 17 Dezember seng Dieren zou. Mir soën eiser Equip, eisen Clients, der Gemeng Waldbëlleg, dem Robi an allen Leit déi eis an dësen 10 Joër ennerstëtzt hun, ee riesegrousse Merci !!🥰 Waat eng Aventure!! An dir hudd et méiglech gemeet! Mir waren immens glécklech hei an wärten des 10 Joër a besonneger Erënnerung haalen 🤩 Villvillmools merci!

18 CommentsComment on Facebook

MERCI dem Lars a senger Ekipp, fir di spannend découvert'en an hire plat'en... ët war ëmmer wonnerbar 🥰 MERCI fir all Fest wat mir bei eech feiere konnten 🎊 Mir wënschen alles Guddes fir Zukunft 🍀, mee wäerten iech vermëssen

Good 🍀🍀🍀🍀

🍀🤞🥲

Ech wënschen Iech nëmmen dat Allerbescht fir d’Zukunft , genéisst ärt Familienliewen. 🍀🍀🍀🍀Merci fir déi wonnerbar Kichen an engem flotten Kader a léiwem Personal. Ech wärt dat alles vermëssen, och dat gudd Broud.❤️❤️

Trop beau

Bonne cganxe🍀

Alles Guddes fir d'Zukunft!

Wansinn a ganz grousse Respekt wat des Equipe iwwert Joer geleescht huet. Du jamais vu 💪⭐️💪⭐️ Ech soen Iech e ganz ganz grousse Merci vir all déi schéi Momenter !! 🙏

Bonne chance op Ärem weidere Wee!

Ech wënschen iech alles guddes fir äer Zukunft 👨‍🍳 😊

Wënschen Iech vill Glëck op ärem neien Wee🍀🍀

Mir wäerten iech vermëssen …. An ech hoffen dass et stëmmt dass “een sech ëmmer zweemol am Liewen begéint” 😌 Villmools Merci fir di vill wonnerbar Platen a Menüer déi eis all Kéier Glécksgefiller bereet hunn.

A jamais les meilleurs restaurateurs que j'ai eu l'occasion de rencontrer, des professionnels fantastiques et de magnifiques personnes, nous on vous aime et on vous aimera toujours 🍀🤞😍🥰🏅🥂

Ech wënschen Iersch all Guddes🤍Mir hun emmer fantastësch bei iersch giess an emmer fein an frendlech🙂

Viel fleck fir d naechte experience. Merci fir alles. An soen mir ob dir en anere restaurant op machen.

Wënschen iech alles Gutt’s fir Zukunft

Pourquoi? Warum? 😩

Fw gët den Betrieb zougemaach?

View more comments

This establishment seeks to enhance local Luxemburg produce using French culinary techniques with the occasional international influence. Flammekueche is the house specialty. The bay windows open onto the garden where children play – ideal for families. The garden terrace, opened during summer, offers a magnificent view of the valley.

Lars Fiebig a parcouru le monde avant de choisir la France et ses spécialités culinaires via l’institut Paul Bocuse à Lyon. Aujourd’hui, il mélange cuisines française et luxembourgeoise, tout en respectant sa région pour les produits, qu’il achète pratiquement tous chez des producteurs locaux ou voisins. De Bocuse au Toit pour Toi, il a appris comment dresser de belles assiettes. De la Feiersténgszalot à la presa de porc ibérique, une touche personnelle est apportée. Les végétariens se laisseront surprendre par la surprise du chef. Outre ses qualités gastronomiques, le lieu attire par sa luminosité et par son côté brasserie typique dans le magnifique environnement du Mullerthal.

Menu du Jour

Find Us

Opening Hours

Tartare de saumon Label rouge

crème fraîche d’Isigny/pomme verte/chips de baguette/concombre/aneth

Wainzoossis

Wainzoossis pure veau/purée de pommes de terre/sauce moutarde/brocoli/sifflets de carottes

Pavé myrtille-framboise

pâte à tarte/frangipane/chantilly

1 Rue des Moulins
6245 Mullerthal
Luxembourg

+352 26 78 47 17

info@heringermillen.lu

Monday & Tuesday
fermé / closed / geschlossen

Wednesday – Saturday
12:00 – 00:00
(Kitchen / Cuisine: 12:00 – 21:00)

Sunday
11:30 – 17:00
(Kitchen / Cuisine 11:30 – 16:00)

Merry Christmas | Baamkuch pain d'épice | sorbet mure | chutney figues canelle | framboises
Carpaccio de St Jacques | sorbet mandarine | huile de livèche | butternut à la vanille
Poulpe | riz paëlla | espuma au chorizo
Cabillaud à la grenobloise | chips de citron | croûtons | câpres
Tataki de thon rouge et sorbet shiso
... an ganz nei Plat's op der Hierschtkaart🤩 Gyoza de légumes | Eringi| bouillon au thé Ceylan