1 Rue des Moulins – 6245 Mullerthal – Luxembourg

Brasserie Heringer Millen

är Adress fir

Franséisch an Lëtzebuergesch Kichen “du terroir” am Mëllerdall

News
Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

🍁De Chef Lars présentéiert seng nei Hierscht Kaart am 10. Joër vun der Brasserie Heringer Millen 🤩

Waat eng Aventure! Kleng ugefangen a vill Erausfuederungen gemeeschtert: Millefest, Héichwaasser, Embau, Corona, Spillplatz, Index, Kiosk a Chrëschtmaart... Mir soën eiser Equip, déi eis zum Deel sait Ufank un begleed, awer och soss jidderengem deen eis op iergendeng Manéier ennerstëtzt huet, an dësen immens flotten Projet méiglech gemeet huet, ee grousse Merci!
A mir als Equip soën virun allem eisem Chef Lars 🧑‍🍳 Merci ! vir deng emmer nei kreativ Ideën, deng Energie, dain Asatz an deng gudd Laun an der Kichen. Et gëtt kee Chef wéi dech, Lars! Grousse Merci vir des flott Zait 👏
Et as eng onverglaichbar Aventure an eisem Liewen... an awer as elo as d'Zait komm vir eppes Neies unzegoën a virun allem eis méi Zait vir d'Famill ze huelen.

D'Brasserie Heringer Millen vum Lars Fiebig mëscht den 17. Dezember 2023 définitif seng Dieren zou.

Mir freën eis eech déi nächst 3 Méint nach emol mat neien Kreatiounen an mat den Brasserie Heringer Millen Classic's an all-time-favourites ze verwinnen🤩
Reservéiren kënt dir wéi gewinnt per Mail oder Telefon bis den 17. Dezember inclus.

Dono as et dann un enger neier Equip vir frëschen Wand an lecker Plat'n am Mëllerdall ze suergen, déi gären ab dem 1. Januar 2024 lassleën kann. Falls dir interesséiert sidd eisen "Kachläffel" ze iwwerhuelen, dann meld eech gären bei der Gemeng Waldbëlleg.

Bis hoffentlech ganz geschwenn am Mëllerdall,
Marie, Lars, Kian an d'ganz Equip!
... See MoreSee Less

1 week ago
🍁De Chef Lars présentéiert seng nei Hierscht Kaart am 10. Joër vun der Brasserie Heringer Millen 🤩

Waat eng Aventure! Kleng ugefangen a vill Erausfuederungen gemeeschtert: Millefest, Héichwaasser, Embau, Corona, Spillplatz, Index, Kiosk a Chrëschtmaart... Mir soën eiser Equip, déi eis zum Deel sait Ufank un begleed, awer och soss jidderengem deen eis op iergendeng Manéier ennerstëtzt huet, an dësen immens flotten Projet méiglech gemeet huet, ee grousse Merci!
A mir als Equip soën virun allem eisem Chef Lars 🧑‍🍳 Merci ! vir deng emmer nei kreativ Ideën, deng Energie, dain Asatz an deng gudd Laun an der Kichen. Et gëtt kee Chef wéi dech, Lars! Grousse Merci vir des flott Zait 👏
Et as eng onverglaichbar Aventure an eisem Liewen... an awer as elo as dZait komm vir eppes Neies unzegoën a virun allem eis méi Zait vir dFamill ze huelen.

DBrasserie Heringer Millen vum Lars Fiebig mëscht den 17. Dezember 2023 définitif seng Dieren zou.

Mir freën eis eech déi nächst 3 Méint nach emol mat neien Kreatiounen an mat den Brasserie Heringer Millen Classics an all-time-favourites ze verwinnen🤩
Reservéiren kënt dir wéi gewinnt per Mail oder Telefon bis den 17. Dezember inclus. 

Dono as et dann un enger neier Equip vir frëschen Wand an lecker Platn am Mëllerdall ze suergen, déi gären ab dem 1. Januar 2024 lassleën kann. Falls dir interesséiert sidd eisen Kachläffel ze iwwerhuelen, dann meld eech gären bei der Gemeng Waldbëlleg. 

Bis hoffentlech ganz geschwenn am Mëllerdall,
Marie, Lars, Kian an dganz Equip!

32 CommentsComment on Facebook

En décke Merci fir déi flott Familjefester , déi mir bei iech konnte feieren a wou mir och soss ëmmer mat der gudder Kichen verwinnt gi sin. Ganz vill Gléck fir d’Zukunft👍👍👍

wäert déi ëmmer nees extra a gutt Plats du Jouren vermëssen 🤩🤩 iech all vill Gléck bei ärem neien Challenge 🍀🍀

To lose our favourite restaurant will be very hard to bear! 😭

Alles Guddes fir iech, a schon mol Merci fir déi wonnerbar Stonnen an ärem Restaurant 😊🍀💕

Mir bewonneren Iech fir dat wat dir opgebaut hutt a wei dir mat vill Haerzblutt an Engagement all di Joëren iwwer emmer rem mat neien Iddien är Clienten empfaangen hutt...villmols Merci fir all di schéin Momenter déi mir bei Iech konnten verbrengen🤗

Alles Guddes fir är Zukunft a villmools Merci fir dei vill schéin Stonne bei Iech, an dat wonnerbar gudd Iessen🤗🍀🫶

Merci fir alles, emmer gutt 💗

Claudine Weyrich-Schiltz

Edith Steyer

Pat Strasser

😢

Christine Ludovicy

Dychter Karmelia Chiara Nhk👍☺️

Schléisse mech dem Tanja un 😢🍀

Zeit mit Familie ist nie wieder zu finden 💝 sehr traurig dass dies bedeutet dass einer meiner Lieblingsrestaurant schließt aber Ihr trifft die richtige Entscheidung 🥲

Yannick-Véro Multon

Fredy Wagner 😋😋

Sandy Melone

Alexis Wulfheart

Claudine Frank

Ludmilla Wojtalik schued! dann mussen mer awer nach puermol goen...

🥲, schued… déi gudd Kichen wärt ons fehlen, all Gudds fir d‘ Zukunft☘️💕

Kim Wagner

Genau, ganz schued! Et huet eis et oft gudd geschmacht bei Ierch op der Millen!

Merci fir de Rappel🙏😉😋

View more comments

Tataki de thon rouge et sorbet shiso ... See MoreSee Less

1 week ago
Tataki de thon rouge et sorbet shiso

3 CommentsComment on Facebook

👍👍😋

Yes! Wees lo schon wat mein nächsten Menü ass! ❤️😋😋

You should reinvent your plating Chef👍 But your courses are lovely composed

... an ganz nei Plat's op der Hierschtkaart🤩 Gyoza de légumes | Eringi| bouillon au thé Ceylan ... See MoreSee Less

1 week ago
... an ganz nei Plats op der Hierschtkaart🤩 Gyoza de légumes | Eringi| bouillon au thé Ceylan

4 CommentsComment on Facebook

😋

👍👌👌👌

Verreckt 💪💪😍

Waat as dann daat grousst Stéck an der Mëtt?

D'Hierscht-Kaart as do!
Ee vun de Klassiker...
Crémeux de champignons | carpaccio de champignons | espuma au lard | feuilleté aux cèpes fait maison
www.heringermillen.lu
... See MoreSee Less

1 week ago
DHierscht-Kaart as do!
Ee vun de Klassiker...
Crémeux de champignons | carpaccio de champignons | espuma au lard | feuilleté aux cèpes fait maison
www.heringermillen.lu

5 CommentsComment on Facebook

Heringer Millen Hoffen geschwenn mol rem an de Genoss ze kommen 🥰

oooohhh lecker 🤤😋😋🤤

que c'est joliment présenté

Mmmhhh kommen dat emol schmaachen 👍😃

Wann déi sou lecker ass, wi all di aner Plats 😍

View more comments

This establishment seeks to enhance local Luxemburg produce using French culinary techniques with the occasional international influence. Flammekueche is the house specialty. The bay windows open onto the garden where children play – ideal for families. The garden terrace, opened during summer, offers a magnificent view of the valley.

Lars Fiebig a parcouru le monde avant de choisir la France et ses spécialités culinaires via l’institut Paul Bocuse à Lyon. Aujourd’hui, il mélange cuisines française et luxembourgeoise, tout en respectant sa région pour les produits, qu’il achète pratiquement tous chez des producteurs locaux ou voisins. De Bocuse au Toit pour Toi, il a appris comment dresser de belles assiettes. De la Feiersténgszalot à la presa de porc ibérique, une touche personnelle est apportée. Les végétariens se laisseront surprendre par la surprise du chef. Outre ses qualités gastronomiques, le lieu attire par sa luminosité et par son côté brasserie typique dans le magnifique environnement du Mullerthal.

Menu du Jour

Find Us

Opening Hours

Dès de courges Butternut

gel à la betterave/graines de tournesol/câpres frits/copeaux de parmesan/sauge/beurre noisette

Burger pur bœuf Black Angus

fromage « Roude Bouf »/sauce Wiskey/tomate/oignons/salade parmesan-roquette/frites de patates douces

Crème brûlée

poire-chocolat

1 Rue des Moulins
6245 Mullerthal
Luxembourg

+352 26 78 47 17

info@heringermillen.lu

Monday & Tuesday
fermé / closed / geschlossen

Wednesday – Saturday
12:00 – 00:00
(Kitchen / Cuisine: 12:00 – 21:00)

Sunday
11:30 – 17:00
(Kitchen / Cuisine 11:30 – 16:00)

Tataki de thon rouge et sorbet shiso
... an ganz nei Plat's op der Hierschtkaart🤩 Gyoza de légumes | Eringi| bouillon au thé Ceylan
D'Hierscht-Kaart as do!
Ee vun de Klassiker...
Crémeux de champignons | carpaccio de champignons | espuma au lard | feuilleté aux cèpes fait maison
www.heringermillen.lu
Sablé breton au sarrasin et seigle | crème pistache | framboises fraîches | sorbet maison
Arme Ritter | sucre vanillé | sorbet orange-pamplemousse
Croque Monsieur | poêlée de champignons à la crème | comté | jambon | purée persil | salade d'herbes