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Risotto d'orge perlé| lupins de Echweiler| chou-fleur frit| asperges vertes| pesto au basilic| copeaux de parmesan
#lokalproduziert
Paris-Brest| pâte à choux| mousseline praliné
Escalope de porc ibérique panée façon Schnitzel| sauce Tonkatsu| salade concombre au sésame| choux japonais| riz
Oeuf parfait ( pour notre ami Louis-Marie 😉
pointes d'asperges vertes| tombée d'épinards| espuma de morilles| jambon cru ibérique
Kéiskrokett mat "Roude Bouf" Kéis vu Berdorf| Mauséierchers-zalot | Grouss Cornichong| gebrodenen Speck
Tarte citron revisitée | sorbet thym citron